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Pardoo Wagyu
帕杜和牛

Pardoo Wagyu 位於西澳大利亞州皮爾巴拉（Pilbara）地區的 Pardoo Station。過去近十年間，品牌在此開創性地培育適合熱帶氣候的牧草，並由名譽教授 Kevin Bell 領軍進行深入研究。他們深信「和牛生命的頭六個月是決定其發育潛力的關鍵」，因此專注於提供最具營養價值的穀物飼料，為和牛打下最精準的健康基礎。

油花等級

BMS 8~9AUS-MEAT 官方認證

穀飼天數

400天以上飼養培育期

血統來源

F4 純種和牛

牛種

牧場產地

西澳大利亞州澳洲 Pilbara 地區

品牌核心優勢

品質穩定性

結合科學化農業與極致的營養管理，Pardoo 從牧草採收時機到穀飼配方均經過精確計算。能呈現穩定且完美的大理石紋油花與極致風味，絕不因季節或環境而妥協。

傳統與經典血統

Pardoo 的核心種牛群皆可嚴格追溯至1990年代由日本和牛大師武田正吾（Shogo Takeda）引入世界的原始基因。為 Pardoo 奠定了無可比擬的純正血統背景，展現真正的極品和牛靈魂。

無可複製的風土

西澳皮爾巴拉（Pilbara）30 億年古老大地、純淨地下自流水與八十哩海灘海風的交會處。在這片極端卻純淨的環境中闢建中心噴灌綠洲，孕育出獨特且無法被全球其他產區複製的極致風土美味。

穀物飼養

歷經 400 天以上的調配全植物性穀物飼料培育，並嚴格堅持完全不使用生長促進激素。讓和牛的油脂發育更為細緻，醞釀出濃郁肉香與柔嫩多汁的極致口感。

30 億年的紅土與極端生境

將地下水資源轉化為永續的綠洲牧草場
西澳大利亞的皮爾巴拉（Pilbara），是一片擁有超過 30 億年歷史的古老大地。這裡以富含氧化鐵的深紅土石、極端的酷熱與乾旱聞名，被視為地球上最嚴苛的生境之一。
Pardoo Wagyu 將現代尖端農業科技植入這片古老土地，深掘數億年來孕育於地底深處的純淨自流水，並善用北臨「八十哩海灘」的海岸微氣候。透過大型中心噴灌技術，Pardoo 在紅土荒漠中闢建出萬頃的綠色飼料綠洲，精準培育高營養牧草。這不僅是一場現代科技對極端環境的溫柔應答，更是一次產地風土的重塑 —— Pardoo Wagyu 讓數億年深藏的地底甘泉與海岸海風，轉化為培育日本頂級和牛血統的養分，在古老的紅土地貌上，寫下現代農業科技與自然共生的新篇章。

日本和牛教父的匠心精神

將和牛推向世界的傳奇
Pardoo Wagyu 的頂級品質，離不開「將日本和牛引入世界」的傳承者 —— 武田正吾（Shogo Takeda）先生。武田先生在日本北海道白老町的 Takeda Farms 擁有超過 50 年的和牛培育經驗。2016 年至 2018 年間，他曾三度親自造訪 Pardoo Station 傳授畢生心血。
今天，Pardoo 的種牛群皆可追溯至 1990 年代初期由武田先生引進至全球的原始日本和牛基礎公牛。經武田家族授權，Pardoo 特別將其核心種牛基地命名為「武田正吾基因中心」，作為對這份頂級血統與精神傳承的致敬。