Precision
豐富經驗與技術
將原塊肉客製化成品
廣源商貿提供客製化分切、油脂修清及重量客製等加工服務，將肉品原料分切成使用規格，優化備料效率、降低耗損，協助您打造更穩定的出餐品質。
Solutions
專業代工研發
簡化繁瑣工序
服務延伸至牛肉乾、漢堡排、肉丸等加工食品與 OEM開發，協助客戶降低內場人力負擔與技術門檻，加速新品測試與產品開發效率，共同創造安全與衛生的飲食選項給終端消費者。
Craftsmanship
匠人級精肉工藝
穩定產出頂級肉品標準
廣源的專業精肉師團隊擁有多年與頂級肉品對話的熟練經驗。我們深諳每塊肉品的肌肉紋理與油脂分佈，依循嚴格的工藝標準，手工精修去脂，最大化提升食材的可利用率。這份對細節毫不妥協的匠人堅持，確保了每一次交付的肉品，不論在色澤、口感還是油花表現上，皆能維持最頂級且穩定一致的完美規格。