澳洲東南部阿徹倫山谷/ PENSTOCK PASTORAL.CO
Marble King Wagyu
南澳全血和牛
“ 深根阿徹倫山谷的純淨高地，牧人以敬畏自然的共生智慧呵護土地。山谷高地孕育出如蕾絲般細緻優雅的霜降油花，將風土故事融入極致風味，僅獻給懂得鑑賞藝術的頂級饕客。
Demand
好商品源自品質
滿足市場需求
以全球視野進行肉品選品，依據不同餐飲型態、客群需求與成本策略，致力提供多元且具競爭力的產品組合。我們不侷限於單一產地或品牌，而是以「市場需求」為核心，協助配置合適商品，提升客戶整體營運彈性。
Sourcing
整合全球優質
肉品來“源”
自全球嚴選優質肉品，涵蓋和牛、牛肉、羊肉及豬肉等多元品項，憑藉市場經驗與供應鏈整合能力，提供穩定多元的產品選擇，滿足不同食品餐飲業品牌的需求。
Brands
精選世界各地
優質品牌
Marble King Wagyu
西澳南部瑪格麗特河 / STONE AXE PASTORAL COMPANY
Margaret River Wagyu 瑪格麗特河和牛
西澳混種和牛
“ 誕生於澳洲西南的瑪格麗特河，海風與森林交織的土地。這裡以葡萄酒馳名，也孕育出油花細緻的和牛。牧人與釀酒師並肩品味葡萄酒與牛排，讓自然風味與土地故事融入當地文化。
西澳北部皮爾巴拉 / PARDOO WAGYU CORPORATION
Pardoo Wagyu
澳洲純血和牛
“ 來自澳洲西北部獲獎無數，在「武田正吾」先生指導下，結合科技的養殖及繼承日本和牛優質血統，培育出風味獨特的柔軟的肉質表現和豐富的細緻脂肪純種和牛。
澳洲新南威爾斯
Genichi Wagyu
東澳混種和牛
“ 誕生於澳洲新南威爾斯黃金糧倉，GENICHI 源一堅持單一牧場培育與長時間專屬穀餵。以純淨風土與職人耐心，淬鍊出品質極致穩定的頂級和牛體驗。
澳洲東南部沃里克/ John Dee Pty Ltd
John Dee 243廠
澳洲穀飼安格斯
“ 歷經近世紀經驗沉澱的 Est. 243 廠（John Dee），由單一家族傳承嚴格篩選機制。結合國際規格的精密切割與頂級冷鏈工藝，打造極致穩定、低耗損率，專為高端餐飲與精緻燒肉而生的肉品首選。